receita de molho de tomate - la barita de emilio

Um bom molho de tomate é essencial para as mais diversas receitas da culinária. Além de ser uma delícia, ele é rico em vitaminas e nutrientes importantes para a nossa saúde. A seguir, apresentamos uma fácil receita de molho de tomate caseiro que deixará seus pratos ainda mais saborosos. Ingredientes: - 6 tomates maduros - 1 cebola grande - 4 dentes de alho - 2 colheres (sopa) de azeite de oliva - Sal e pimenta-do-reino a gosto - Água Modo de preparo: 1. Lave bem os tomates e retire as sementes. Corte em cubos pequenos. 2. Pique a cebola e o alho em pedaços bem pequenos. 3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar. 4. Adicione os tomates na panela e misture bem. 5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. 6. Cubra os tomates com água e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos. 7. Após esse tempo, retire do fogo e espere esfriar um pouco. 8. Bata o molho no liquidificador até ficar bem homogêneo. 9. Volte à panela e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 15 minutos. 10. Está pronto o seu molho de tomate caseiro! Esse molho é ideal para diversas receitas, como macarrão, pizzas, lasanhas, entre outras. Além disso, ele pode ser armazenado na geladeira por até três dias. A cultura mediterrânea valoriza muito o uso de molhos naturais e frescos, como o nosso molho de tomate caseiro. Por isso, experimente fazer essa receita em casa e surpreenda a todos com o sabor e as propriedades nutritivas dessa delícia. Bom apetite!