receita de bacalhau - ptr de 2 pulgadas

Hoje vamos aprender a preparar uma deliciosa receita de bacalhau, um prato típico da culinária portuguesa. O bacalhau é um peixe de água salgada muito consumido em Portugal, e existem diversas maneiras de prepará-lo. Nesta receita, utilizaremos ingredientes simples e fáceis de encontrar. Para preparar o bacalhau, você vai precisar de 500g de lombo de bacalhau dessalgado, 4 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas, 2 cebolas grandes cortadas em rodelas, 2 dentes de alho picados, 1/2 xícara de azeite de oliva, 1 pimentão verde cortado em tiras, 1 pimentão vermelho cortado em tiras, 1 tomate sem sementes cortado em cubos, sal e pimenta-do-reino a gosto. Pré-aqueça o forno a 200°C. Em um refratário, coloque as rodelas de batata intercalando com as rodelas de cebola, os dentes de alho e os pimentões. Cubra com metade do azeite de oliva. Coloque o lombo de bacalhau por cima dos legumes e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cubra com os cubos de tomate e regue com o restante do azeite. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bacalhau esteja dourado e cozido por dentro. Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde. Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa e fácil de fazer. O sabor do bacalhau combinado com as batatas, cebolas e pimentões é simplesmente irresistível. Experimente e surpreenda seus convidados com essa delícia da culinária portuguesa!