pechuga rellena - pechuga de pavo

Pechuga rellena é um prato delicioso e popular na culinária latino-americana, especialmente no México e na América Central. É um prato de frango recheado com ingredientes saborosos, como queijo, presunto e ervas. Para preparar pechuga rellena, você deve primeiramente cortar a peito de frango ao meio sem separar completamente. Em seguida, coloque uma fatia grossa de presunto e um pouco de queijo ralado sobre a metade do frango aberto. Depois, acrescente algumas ervas picadas, como o manjericão e o tomilho, e finalize com outra camada de presunto e queijo. Em seguida, feche a metade do peito de frango e o prenda com palitos de dente. Depois, tempere com sal e pimenta a gosto e coloque-o na frigideira com um pouco de óleo quente. Cozinhe ambos os lados até que a carne esteja macia e a crosta esteja crocante e dourada. Esta receita é uma ótima opção para uma refeição saudável e deliciosa em família. É fácil de fazer e pode ser acompanhada por uma salada verde ou arroz branco. Experimente esta iguaria em casa e surpreenda a sua família com um verdadeiro sabor latino!