como hacer salsa verde - cocô verde

A salsa verde é uma receita tradicional da culinária mexicana que se destacou pela sua simplicidade e sabor único. Esta mistura de ingredientes frescos é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, desde tacos até carne grelhada. Para fazer a salsa verde, você precisará de alguns ingredientes chave, como tomates verdes, coentro, cebola, suco de limão e pimenta. Comece por lavar e cortar os tomates verdes em pedaços, coloque-os em uma panela e leve ao fogo médio até que fiquem macios. Em seguida, bata os tomates cozidos em um liquidificador com algumas folhas de coentro fresco. Adicione cebola picada, suco de limão e pimenta a gosto, e misture tudo bem até que a salsa fique com uma textura mais líquida e homogênea. Se preferir, adicione um pouco de sal para realçar o sabor. A salsa verde pode ser servida em temperatura ambiente ou gelada, e pode ser conservada na geladeira por alguns dias. Experimente esta deliciosa receita mexicana e surpreenda seus amigos e familiares com um sabor autêntico e refrescante. Bom apetite!